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お弁当に!漬けて焼くだけタンドリーチキン
by misumisu07
前日にヨーグルトとカレー粉に漬け込んで、当日は焼くだけのオーブンまかせ。 お弁当にピッタリ。糖質制限さんにも◎
コツ、ポイント
ブログにも手順載せてます http://www.misublog.com/entry/2015/06/08/060420
材料
(1人分)
鶏もも肉
1枚
塩or塩麹
適量
☆豆乳ヨーグルト( ID:3738215 )
大2
■
or普通のヨーグルト
☆カレー粉( ID:3739018 )
小2
*お好みでにんにく、生姜のすりおろし
適量
このレシピの生い立ち
前日に漬け込んでおいて朝は焼くだけのタンドリーチキン(骨なしなのでチキンティッカです)はお弁当にピッタリ。 よく作ります。
1.
鶏もも肉は一口大に切って塩を揉み込みしばらくおきます。*塩麹を使うとよりしっとりジューシーに仕上がります。
2.
☆を加えてよく揉み込み、冷蔵庫に一晩おきます。 *時間がなければ室温に1〜2時間置いて次の行程に移ります。
3.
焼く前に室温に戻します。 トースターかオーブンの天板にシートを敷いて鶏肉を並べ、焼きます。
4.
トースターなら途中で上下を返します。 1300wで25分ほど。こんがりぷっくりして良い香りがしてきたら出来上がり。
5.
冷ましてからお弁当箱に詰めます。 写真は塩麹使用。
6.
2017.03.17 トップ画像変更しました。
7.
ひよこおにぎり弁当に詰めました。 ID:4420749
8.
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9.
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https://cookpad.com/recipe/3838494
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