美味し〜い特製スープで、茸をモリモリ食べる鍋(´・∀・`)ダイエット中の方、お手軽なもう一品が欲しい方、おつまみにも♡
コツ、ポイント
茸は数種入れた方が旨味が増して美味しいです( ´艸`)
ぺろりと茸を食べたら、次の日また茸茸しても良し、誘惑に負けて雑炊にしても良し。
人数に合わせスープの分量も調整して下さい。
本当はかけたかったのですが…万能ネギをかけると彩りも良し♡
材料
((1人前の土鍋一杯分))
きのこ(舞茸、しめじ、えのき、エリンギ等)
たっぷり
物足りない方はお好みで…もつや肉類、豆腐、竹輪等
適量
このレシピの生い立ち
茸が安くていろんな種類を買ったので(´・∀・`)
1.
土鍋(各家庭の鍋でOK)にスープの材料を入れます。
2.
ほぐした茸を蓋ができるくらいのモリモリにセット。他の具材を入れたい方は他の具材も。グツグツ煮立てたら完成です(*^^*)
3.
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4.
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