文字サイズ:
小
中
大
印刷する
なめ茸ともやしの食感炒め
by 奥村一郎
なめ茸のぬるっとした食感ともやしのシャキシャキ感のバランスが楽しい一品です。
コツ、ポイント
青物は、彩りなので、代用でかまいません。
材料
(2人分)
えのき茸
一掴み
もやし
一掴み
水菜
2,3本
水
小さじ1
濃口醤油
小さじ2
このレシピの生い立ち
なめ茸の味を少し濃い目につけるとお弁当の箸休めにもなります。
1.
鍋にえのき茸を水と醤油を入れたら、トロッとするまで煮る。結講、すぐになります。
2.
もやしを入れて、シャキシャキ感が残るぐらいで火を止め、彩りに水菜を入れます。
https://cookpad.com/recipe/3839491
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.