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スタミナ満点♡豚肉とゴーヤの♡カレー炒め
by キョク
カレー風味でご飯が進み、スタミナばっちりの夏のおかずです♡→ܫ←♡
コツ、ポイント
味の濃い薄いは好みがありますので、加減して下さいね(*ノェ゚)♡
材料
(4~5人分)
豚薄切り肉
500g
ゴーヤ
1本
ニンニク
1片
◎酒
大3
◎砂糖
小1
◎本みりん
大1
◎カレー粉
大2
◎豆板醤
小1
◎合わせ味噌
大2
◎麺つゆ(3倍濃縮)
大1
このレシピの生い立ち
ゴーヤと豚肉の相性がとっても良いので、カレー味にしてより子供達が食べ易くしましたヽ(*’-^*)。
1.
ゴーヤは種を取り、白い部分をできるだけ取り除く。スライスしたらそのまま20分放置しておく。
2.
サラダ油少々(分量外)でニンニクのみじん切りを炒めて、豚肉を炒める。
3.
ゴーヤを加えて炒めたら、◎の調味料を入れて味付けする。
4.
出来上がりです(♡´ `♡)
https://cookpad.com/recipe/383971
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