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味噌クリームチーズのポテトサラダ
by keseraseya
クセになる美味さ!!
コツ、ポイント
玉ねぎの味付けで味の濃さが決まるので、お好きに調整してください。クリームチーズと混ぜるので気持ち濃い目がgood!
材料
(2人分)
玉ねぎ
1/2
にんにく
適宜
じゃがいも
3個
醤油
小さじ1/2
砂糖
大さじ1
味噌
大さじ1
白すりごま
適宜
このレシピの生い立ち
常備菜の玉ねぎ味噌炒めと、半端に余った蒸したじゃがいもをクリームチーズ和えてみたらとっても美味しかった!!これからは主役レシピです(^^)
1.
にんにくをオリーブオイルで弱火で熱して香りを出す。
2.
玉ねぎを一口サイズにスライスしたら、①に投入して中火で炒める。
3.
玉ねぎがしんなりしたら、砂糖、味噌、醤油を入れる。 ※焦げそうなら少し水を入れる。
4.
調味料がまわり、水気がなくなったら白すりごまを入れる。
5.
蒸したポテトを潰し、玉ねぎと合わせて、余熱が取れたらクリームチーズを入れて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/3839886
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