ベーキングパウダー不要、卵不要、オーブン不要。フライパンでもっちもちのパン
コツ、ポイント
白玉粉のダマがなくなるまで、しっかりと捏ねる。
なるべく大きなフライパンにしないとひっくり返す際に苦労する。油はほんの少量で大丈夫
1.
ボウルに白玉粉、絹ごし豆腐、ホットケーキミックスを入れて混ぜる
そして
捏ねる
捏ねる
ひたすら捏ねる
2.
白玉粉のダマがなくなるまで捏ねたら、食べ易い大きさに丸める(好きな形で良い)
3.
フライパンに油を軽く敷き、先ほどの生地を乗せてゆく
4.
弱火で片面10分。裏返してまた弱火で10分焼いてゆく
5.
焼いてる間にソースを作ります。ジャム適量に、レモン汁適量を加えるだけ。お好みで調節してください
6.
生地が焼けたら器にあけ、ソースをかけてお召し上がりください
https://cookpad.com/recipe/3840046
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