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話題の簡単スコップコロッケ
by サユりんりん
食べると、本当にコロッケ! 翌日のお弁当にカップに入れてもOK
コツ、ポイント
器に入れて焼くだけ! 焦げやすいので、見ながら加減して下さい! パン粉のパサパサが気になるようなら、オリーブオイルをかけても! 入れる野菜は何でも良いと思います! 丸めないので、少々柔らかくなっても大丈夫!
材料
ジャガイモ(大)
2個
玉ねぎ
1/2
にんじん
好みで
ひき肉
少量〜好みで
塩コショウ
適量
パン粉
大さじ2〜3
このレシピの生い立ち
いつものコロッケの材料で、話題のスコップコロッケ作ってみようと思いました!
1.
フライパンでパン粉を乾煎りする。こんがり色がつくまで。 好みでオリーブオイルやサラダ油で炒めてもOK,
2.
ジャガイモを一口大に切って、茹でるか、チンして加熱する。
3.
にんじん、玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉と炒める。 少し塩コショウで下味をつける。
4.
茹で上がったジャガイモをマッシャーで潰すか、フォークで潰す。
5.
ジャガイモと、炒めた野菜達を合わせ、塩コショウでしっかり味付けする。
6.
耐熱皿に混ぜ合わせたものを敷き詰め、パン粉を振りかけてトースターで5〜10分焼く。 焼き色を見ながら。
7.
ソースやケチャップでたべる。
https://cookpad.com/recipe/3840419
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