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お弁当にも♬簡単!ささみの照り焼き♡
by yukki♡♡
ささみがしっとり美味しく食べられます♪ 冷めても美味しいのでお弁当にも◎
コツ、ポイント
お弁当に入れる時はにんにくはナシでもOK(*´∇`)ノ 片栗粉をもみ込んでから焼くので、 冷めても柔らかいです(*ノ´∀`*)ノ♡
材料
(2人分)
ささみ
4本
●酒
大さじ1
●塩コショウ
少々
●片栗粉
大さじ1
■
☆タレ材料☆
醤油
大さじ1.5〜2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
にんにくチューブ
3センチくらい
このレシピの生い立ち
サラダにするのもチーズフライにするのも少し飽きてきたので、簡単に照り焼きにしてみました (o´罒`o) 子供達も喜んでくれました♡
1.
ささみは筋を取り、一口大に切る。 ●印をよくもみ込んでおく。 タレの材料を混ぜ合わせる。
2.
フライパンに少し多めの油を熱し、ささみを並べる。 中火で加熱し、周りが白くなってきたら裏返して弱火にする。
3.
弱火で2〜3分加熱したら、一度火を消し、余分な油をキッチンペーパーでふき取る。
4.
中火で点火し、タレの材料をもう一度混ぜ合わせてからフライパンに加える。
5.
表裏をひっくり返しながら水分を飛ばしていき、ほぼ水分がなくなりとろっとしてきたら火を止める。 ※焦げやすいので注意※
6.
器に盛り付けて出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/3840487
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