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ポテトとマカロニのマヨネーズ焼き
by クック22Q8JZ☆
じゃがいもがポテトっぽくてお弁当に最適!プチトマトじゃなくてもトマトを消費してお弁当に赤色を!
コツ、ポイント
時間にこだわらずとにかく適度な固さになるようにする。
材料
(3人分(お弁当用))
じゃがいも(小)
2個
マカロニ
適当
トマト
1/4個
塩
適当
胡椒
適当
マヨネーズ
小さじ1くらい
ケチャップ
適当
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを作りたくて家にあるもので適当に。チーズがなかったのでマヨネーズで焼き色を。
1.
マカロニをお湯(塩入れても入れなくてもOK)に入れて三分くらい茹でる。(固いまま)
2.
じゃがいもの皮をむいて小さめにカットする。耐熱皿に移し水と塩を入れてラップをし、レンジで3分くらいちん
3.
じゃがいもが軽く柔らかくなったらマカロニとそのゆで汁少量を②の中に入れて2分~3分ちん
4.
マカロニが食べれる固さになったら、スプーンでじゃがいもを潰しながら混ぜる。
5.
④にマヨネーズと胡椒を加えて混ぜる。
6.
銀紙に包んで、マヨネーズとケチャップをかけて、好みの色合いまでトースターで焼いて完成♪
7.
【備考】今回トマトも入れてみましたが、トマトは種?のとこ以外をキッチンペーパーで水分を取り小さくカットしていれました。
https://cookpad.com/recipe/3840515
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