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小エビとエリンギのアヒージョ♡
by KAMORAN
レストランのアヒージョも実は簡単♪ おもてなしにもぴったり(*^^*) バケットを添えてどうぞ。
コツ、ポイント
エビを加えてからはそんなに煮すぎないこと。火が通ったら完成です。
材料
(2~3人分)
むきエビ
1パック程
エリンギ
4本
ニンニク
1かけ
ハーブソルト
少々
オリーブ油
150cc
このレシピの生い立ち
大好きな小エビのアヒージョが食べたくて作りました。少ない材料で簡単にできるので是非作ってみて下さい♪ 具材はその日あるものでアレンジ可♡
1.
【下準備】 ニンニクはみじん切り、エリンギは半分に切る。 エビは水洗いし、背わたを取っておく。
2.
鍋にオリーブ油とニンニクを入れ、中火にかける。(あれば鍋はスキレットがいいですよ)
3.
ニンニクの香りが出てきたら、弱火にしてエリンギとハーブソルトを加える。
4.
エリンギに火が通ったら、エビを加え、5分程煮る。
5.
エビに火が通ったら完成です。 バケットを添えてどうぞ♡♡
6.
ハウスのハーブソルトを愛用しています。アヒージョにぴったりですよ♪
https://cookpad.com/recipe/3842184
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