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長芋となめ茸、オクラの和え物
by ころりこ
お酒を飲まない母のおつまみレシピ♪ 朝ごはんのお供にもいいと思います♪
コツ、ポイント
ありません♪
材料
長芋
好きなだけ♪
胡瓜
長芋の半分?
オクラ
好きなだけ♪
だし醤油
好みで!
ワサビ
だし醤油の3分のー 1
このレシピの生い立ち
母はお酒を飲みませんので、これはご飯のおともでした(*´∀`) お酒のあてにもいいと思います♪
1.
長芋、胡瓜を細長く切ります。(たたきの方が美味しいかも?) オクラは好みのかたさに茹で、1㎝各に切ります。
2.
最初に切った具材をボウルに入れ、なめ茸、だし醤油、ワサビを混ぜます。 冷蔵庫で少し冷やしたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/3842967
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