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簡単★生わかめと糸こんにゃくの明太子炒め
by アヒル隊長と部下
ミネラル豊富なワカメを飽きずに食べた~い!ヘルシーな蒟蒻と合わせて簡単に出来る一品をどうぞ♪(^^)
コツ、ポイント
醤油はお好みで足して下さい。 塩わかめの場合はよく洗って、醤油なしで作って下さい。
材料
(2人分)
生わかめ
ひと掴み
糸こんにゃく(白)
1袋
明太子
1腹
オリーブオイル
大さじ 2
★みりん
大さじ 3
★和風だしの素(顆粒)
2g
★醤油
少々
このレシピの生い立ち
生わかめを頂いて、スープや味噌汁は飽きたし、ナムルもイマイチ・・・、と思っている所に明太子と糸こんにゃくがあったので炒めてみました☆
1.
わかめとこんにゃくは洗って食べ易い大きさに切っておきます。明太子は包丁の背で中身を濾し、薄皮を取っておきます。
2.
フライパンにオリーブオイルを引き、1を入れて炒めます。
3.
明太子の色が変わって全体的に火が通ったら★を入れてさっと炒めたら出来上がりです。
4.
器に盛ってお召し上がり下さい。
5.
H29.3.21 「生わかめ」の人気検索でトップ10に入りました!有難うございます♪
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