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レアチーズケーキ風 レモンパイ
by ゆみっぽ☆
レアチーズケーキ風の簡単レモンパイ♡
コツ、ポイント
レモンとミルクは固まるので、レモンを入れたら手早く混ぜ合わせることだけ。
材料
リッツ
23〜25枚
☆生クリーム
200cc
☆コンデンスミルク
200g
☆レモン(ポッカレモン可)
1個(ポッカレモンなら38〜40g)
このレシピの生い立ち
母のレシピ♡難しいんだろうと思っていたけど、作ってみたら意外と簡単。。
1.
レモンをしぼって茶漉しでこす。
2.
ボウルにコンデンスミルク→生クリーム→レモンの順に入れ、ヘラで混ぜ合わせる。 (レモンを入れたら手早く)
3.
お皿にリッツを適当に割って敷き詰め、②の半量をかける。
4.
③の上に残りのリッツを適当に割って敷き詰め、☆の残りをすべてかける。
5.
表面を整えて、冷蔵庫で冷やし固める。
https://cookpad.com/recipe/3843809
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