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鍋で茹でると、先に茹でた生地の水きりに悩んでいたのですが、いっぺんに茹でれば水きり不要と思い、フライパンで茹でました。 成形も棒状にして輪にすると継ぎ目がはがれたりするので、いっその事大胆に指を突っ込んでみた。