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大人気!韓国風ピリ辛きゅうり
by Minamidayo
ちょっとしたおつまみにどうぞ! 簡単なのにとても美味しくて、キッチンも汚れません☆
コツ、ポイント
きゅうりを叩くことと塩もみが大事です! 一味、鷹の爪の量で辛さも調節できます(^-^) 食べるラー油があれば、小さじ1くらい混ぜてさらに美味しいです!
材料
(3本分)
きゅうり
3本
塩
適量(塩もみ用)
○しょうゆ
大さじ3
○麺つゆ
大さじ1弱
○ごま油
大さじ1
○一味
大さじ1
○すりごま
大さじ1弱
○(食べるラー油)
小さじ1
○(鷹の爪)
お好みで
このレシピの生い立ち
きゅうりが沢山あったので、大好きなピリ辛きゅうりにしてみました。 H28. 6/11〜 レシピ検索1位いただきました♪ ありがとうございます。(*^o^*)
1.
きゅうりを洗ったら、袋に入れてまんべんなく叩き、手で一口サイズにちぎります。
2.
ちぎったきゅうりをボウル等に入れ、塩をふって10分ほど放置したら 水でさっと流します。
3.
ジップロックかボウルに、きゅうりと○の材料をすべて入れてよくもみます。 ( )の材料は、あればで大丈夫です。
4.
30分間ほど冷蔵庫で冷やして、完成! きゅうりを叩いてれば味がすぐつくので、食べても美味しいです☆
https://cookpad.com/recipe/3844758
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