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蓮根のカレー醤油炒め
by スパイシーしょこら
カレー醤油のものが食べたくなって
コツ、ポイント
最後に白ごまを振っても美味しいです。
材料
蓮根
200g
カレー粉
小さじ1
醤油
大さじ2
すりおろし生姜
小さじ1
ごま油
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
蓮根とカレー合わせたら?と考えました。
1.
蓮根は皮を剥き1㎝の輪切り、乱切りの2種類にきる。
2.
ボウルにカレー粉、醤油、すりおろし生姜を入れ1の水気を拭いた蓮根を漬ける。
3.
15分程漬けた蓮根をフライパンにごま油を入れ蓮根を少し食感が残るくらいまで炒める。
https://cookpad.com/recipe/3845152
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