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☺牛こま切れで簡単♪ビーフサンドイッチ☺
by hirokoh
牛肉を使ったボリュームのあるサンドイッチです♪ 使う牛肉は安いこま切れ肉で大丈夫です☆ おつまみにもどうぞ
コツ、ポイント
・半分に切る時には、上から手で押さえながら切ると切りやすいです。 ・食パンはトーストしても。 ・お子さんやわさびが苦手な方や辛い者が苦手な方は、わさびは入れなくて大丈夫です。 ・食パンは6枚切りでもOK。お好みでどうぞ。
材料
(2人分)
牛こま切れ肉(切り落としでもOK)
200g
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
★レモン汁
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★おろしにんにく
小さじ1
★粗びき黒胡椒
適量
サラダ油
大さじ1
食パン(8枚切り)
4枚
青じそ
8〜10枚
わさび
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
ガッツリ系のサンドイッチが食べたくて考えました(*´▽`*) お料理ブログ始めました http://hirokoh.seesaa.net/
1.
牛こま切れ肉を包丁で細かく切っておく。 ★印の調味料を混ぜ合わせておく。
2.
わさびとマヨネーズを混ぜ合わせて、食パン4枚のそれぞれの片面に塗っておく。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、温まってきたら細かく切った牛肉を入れて、ほぐしながら1分炒める。
4.
1分炒めたら、混ぜ合わせておいた調味料を加えて、汁気を飛ばすように3〜4分炒めて、火を止める。
5.
わさびマヨネーズを塗った食パンに青じそを敷き、炒めた牛肉をのせて、食パンで挟んだら完成♪
https://cookpad.com/recipe/3845815
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