文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ココナッツミルク*ホットorアイス
by pokoぽん☆彡
一息つきたい時にホッと落ち着く♪夏は冷たく爽やかマンゴー♪モチモチ甘いタピオカを加えれば中華街の気分に♪牛乳消費にも!
コツ、ポイント
マンゴーの大きさは太いタピオカ用のストローに通るくらいに刻んでください。
材料
(1人分)
■
〈ココナッツミルクベース〉
☆ココナッツミルクパウダー
大さじ2半(20g)
☆水
大さじ2
☆砂糖
0〜お好みで
牛乳
150~180g
■
〈QQココナッツミルク〉
ブラックタピオカ
大さじ1〜2
■
〈マンゴーココナッツミルク〉
冷凍マンゴー(粗みじん切り)
大さじ1〜2
■
〈ココナッツミルクコーヒー〉
ココナッツミルクベース
上記の半量(100ccで作る)
ドリップコーヒー
100cc(ココナッツミルクと同量)
■
〈ココナッツミルクココア〉
★ココナッツミルクパウダー
大さじ1
★ココア
大さじ1
★水
大さじ2
★砂糖
0~お好みで
牛乳
150~180cc
このレシピの生い立ち
中華街のココナッツミルクを家でも飲みたくて自分好みにアレンジして作りました。 ホットでもアイスでも、ココアでもコーヒーでもなんでも合います。
1.
〈ホット〉 マグカップに☆を加えてよく混ぜる。 ※鍋で作ってもOK。
2.
牛乳を加える。
3.
電子レンジで好みの温度まで温める。
4.
〈アイスココナッツミルク〉 [1]をレンジにかけて溶かして冷まし、氷を加え、冷たい牛乳を注ぐ。
5.
〈QQココナッツミルク 〉 タピオカ(ID:3183929)と氷をグラスに入れ、アイスココナッツミルクを注ぐ。
6.
〈マンゴーココナッツミルク〉 マンゴー(ストローを通る大きさの角切り)と氷をグラスに入れ、アイスココナッツミルクを注ぐ。
7.
〈ココナッツミルクコーヒー〉 [1]~[3]を☆の半量で作り、ドリップコーヒーを注ぐ。 ※ホットの場合レンジで温める。
8.
〈ココナッツミルクココア〉 ★のココナッツミルクパウダーとココアをよく混ぜる。
9.
★の水を注いでよく混ぜ、レンジにかけて溶かす。 ※600W30秒くらい
10.
牛乳を注いで、好みの温度まで温める。
11.
*4倍量…★を鍋に入れ、水120ccほど加えて、煮溶かす。
12.
〈アイスココナッツミルクココア〉 ★をレンジで溶かしたあと、冷たい牛乳を注ぐ。
https://cookpad.com/recipe/3846660
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.