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祝♡100日 お食い始め膳 【記録】
by 上田さんちのあやさん
二人目ちゃんのお食い始め♡記録用に(´,,•ω•,,)ママの愛情たっぷり♡お姉ちゃまにほじくられ、赤飯ボロボロだけど、、
コツ、ポイント
こどもへの愛情があれば全て手作りできます!自分の心にも残ります!^_^♡じじばば呼んで、おねーちゃんに食べさせられ、お食い始め終了です^_^2016.05.08
材料
(子どもへの気持ち分)
白米、お赤飯の素
3合と1パック
にんじん
1/2本
大根
1/4本
甘酢
適量
昆布
適量
鷹の爪
お好みで
レンコン
1本
ごぼう
1本
干し椎茸
3つ
こんにゃく
1枚
にんじん
1本
鳥肩肉
適量
真鯛
1匹
塩
適量
あさり
適量
白だし
適量
このレシピの生い立ち
二人姉妹、姉のときと同じ内容でお食い始め作りました^_^♡かわいいこどものためなら頑張れました〜♡♡
1.
お赤飯 白米3合と赤飯のもとみたいなので炊いただけ!
2.
紅白なます にんじん大根 千切りして塩につけて水分絞って 甘酢に昆布とタカノツメ入れたやつに一晩漬け込みました^_^
3.
がめ煮 レンコンお花の形にして ごぼうもテキトーに切って酢水につける 干し椎茸は水で戻して切る!にんじんもお花に切る!
4.
それからそれから こんにゃくを手綱にして 鳥肩肉を使って作っていきます^_^
5.
肉炒めて 具材入れて しいたけの戻し汁と酒、しょうゆ、みりんテキトーに入れて味見して鍋を放置!そしたら完成!
6.
香の物 、、、は市販のたくあんで!!
7.
歯固め石、、お宮参りの神社でもらいました!おねーちゃんのときのお下がり。。。
8.
あとは写ってないけど ハマグリなかったから あさりのお吸い物^_^
9.
写真はないけど 尾頭付きの鯛の塩焼き^_^ 立派な30cm超えの鯛でした!塩まぶして ヒレ銀紙で包んでオーブンへ!!
10.
鯛は小さい連子鯛にしようとおもったけど、姉妹揃っておおきな鯛にしました^_^♡
https://cookpad.com/recipe/3847465
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