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おからスコーンパン
by ぺことぐり
おからで作ったバター香る美味しいスコーン♡
コツ、ポイント
生地をひとまとまりにする時は牛乳で調整してください♩
材料
(おからスコーン9個分)
おから
150g
強力粉
250g
牛乳
175cc
バター
30g
お砂糖
15g
はちみつやジャム
適量
このレシピの生い立ち
ヘルシーかつ大好きなパンが食べたくてスコーンを考えました*\(^o^)/*
1.
バターを溶かしておく。
2.
溶かしたバターとおから、強力粉、牛乳、お砂糖を入れ混ぜる。
3.
ひとまとまりにしたら40度に温めたオーブンで15分程発酵させる。
4.
発酵し終わって少し膨らんだらガス抜きをして成形し、同じ温度で約20分程二次発酵させる。
5.
少し膨らんだら180度に余熱しておいたオーブンで約30分程焼いたら完成。
6.
お好きなジャムをつけたり、はちみつをかけて食べると美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/3847866
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