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渦巻きデニッシュパン
by cana!
ねじねじ巻いて、かわいい見た目! 手土産にも喜ばれます*
コツ、ポイント
*ホットケーキミックス粉がある場合は、(砂糖、BP、塩、薄力粉)の代わりに、ホットケーキミックス粉を50g使用してください
材料
(4個分)
パイシート
1枚
ブルーベリーソース(ヨーグルト用)
約30g
砂糖(グラニュー糖)
小1
■
ホットケーキミックス粉
砂糖
10g
BP
2g
塩
ひとつまみ
薄力粉
38g
このレシピの生い立ち
*ブルベリーソースは、ジャムでも可です! 生地が少し硬いかな...と感じるくらいがベストです。量を少しずつ調節してください^^
1.
パイシートを常温に戻し(10~15分)、麺棒で縦・横のばしておく。
2.
砂糖、BP、塩、薄力粉をボールに入れ、混ぜ合わせる。
3.
【2】に、ブルーベリーソースを少しずつ加え、生地をまとめていく。 (少し硬いと感じるくらいがベストです)
4.
パイシートを縦半分に切り、そのうちの1枚に【3】を乗せ、更にパイシートを重ねる。(パイシートで生地をはさむ)
5.
【4】を縦に4分割に切る。
6.
【5】を1本ずつ、ねじり、渦巻のように巻く。
7.
【6】をオーブン皿に並べ、砂糖(グラニュー糖)を振りかける。
8.
200℃に予熱したオーブンで、10分焼く。
https://cookpad.com/recipe/3848179
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