コツ、ポイント
タレは、しっかり煮詰めないと粉っぽく感じます。
2.
片栗粉、砂糖、を加えこねる。
熱いので、最初はすりこぎか、スプーンで混ぜ
冷めてきたら濡らした手で、こねる。
3.
だんご状になったら、団子のサイズにまるめる。
潰した形にすると焼きやすいです。
手を濡らすと、くっつかないです。
4.
沸騰したお湯に入れ浮かんできたら冷水にとる。
5.
爪楊枝に一つずつ刺して、テフロン加工のフライパンで焼く
6.
みたらしのたれの材料を小鍋に入れて混ぜてから温め、ちょういい、とろみがついてきたら
みたらしにかけて出来上がりです
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