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生ハムとアボカドの冷製パスタ
by tocco27
暑い日には塩とレモンの効いたさっぱりパスタはいかが★さっぱりまったり、おいしいですよ!
コツ、ポイント
ソースをよく混ぜること、パスタ麺の水気はよく切ること。水切りしにくければキッチンペーパーを使うのもアリです★
材料
(3人分)
パスタ麺
300g
アボカド
1個
トマト
小2個
生ハム
お好きな量
◯EXバージンオリーブオイル
大さじ6
◯レモン汁
小さじ4
◯塩
小さじ2
◯ブラックペッパー
適宜
このレシピの生い立ち
生ハムが安く手に入り、冷製パスタが食べたくなって♪
1.
パスタは時間通りに茹で、茹で上がったら冷水にとってしっかり締める。
2.
大きめのボウルに◯の調味料を入れてよく混ぜておく。 トマト、アボカドは1.5cmの角切り、生ハムは食べやすい大きさに。
3.
よ〜く水気を切ったパスタを2のボウルへ入れてソースをよく絡め、トマト、アボカド、生ハムも潰さないように一緒に混ぜる。
4.
彩りよくお皿へ盛ったら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3849498
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