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お弁当に!彩り綺麗なじゃがいもピザ
by 雪虫子
前夜にじゃがいもをゆでておけば、朝は焼くだけ。お弁当の彩りに、簡単で野菜たっぷりのレシピです。
コツ、ポイント
マヨネーズやケチャップをプラスしたり、大人にはブラックペッパーがよく合います。
材料
(2人分)
じゃがいも
1個
ミックスベジタブル
大さじ4くらい
溶けるチーズ
1枚
このレシピの生い立ち
ゆでたじゃがいもがあった時に、手持ちの材料で工夫しました。
1.
じゃがいもは丸ごとゆでる。火が通ったら皮をむき、8ミリくらいの厚さの輪切りにする。
2.
ミックスベジタブルをのせて、上に溶けるチーズをかける。
3.
魚焼きグリル、又はオーブントースターでチーズが溶けるまで加熱する。
https://cookpad.com/recipe/3849667
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