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ほんのり醤油味 ピース豆ごはん
by きりんアップル
ほんのり醤油味の春が旬のピース豆ゴハン 炊飯器で簡単に炊き上がります
コツ、ポイント
昆布はお酒を塗って 柔らかく
材料
(2合分)
お米
2合
ピース豆
カップ1程度
昆布
10㎝
お酒
大さじ1
みりん
大さじ2
醤油
子さじ1
このレシピの生い立ち
ピース豆を頂いたので 大好きなピース豆ゴハンを作ってみました
1.
* 注意 炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理する
2.
ピース豆を洗いザルにあげておく
3.
10㎝にカットした昆布に刷毛で お酒(分量外)を塗り 昆布が柔らかくなるまで 5分程度おく
4.
お米を洗い 調味料 酒、みりん、醤油をいれ 2合の水加減になるようにお水を入れる
5.
昆布を入れ ピース豆を入れる
6.
炊飯スタート
7.
昆布を取り除き しゃもじで混ぜ合わせる 完成!
8.
昆布は柔らかく炊き上がっているので カットし そのまま召し上がれますよ
9.
ピース豆のかわりに 南瓜でも… 南瓜は、炊飯だけ柔らかくなるよう 1㎝程度の厚さ
https://cookpad.com/recipe/3850017
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