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パーティに☆ローストビーフ丼ケーキ
by mew⁂mam
ローストビーフ丼をケーキ仕立てに♡ おもてなしの夕飯にいかが? 簡単に作れます ♪
コツ、ポイント
肉寿司ケーキにする場合はご飯を酢飯に変えます。
材料
(3〜4人分)
炊いたご飯
茶碗4杯くらい
ローストビーフ または ローストポーク
1〜2パック
卵
2個
レタスなどの生野菜
適量
スイートコーン
適量
刻みネギ または 玉ねぎスライス
適量
■
☆特製醤油ダレ☆
マヨネーズ
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
わさび(チューブ)
好みの量
■
☆トッピング用ゼリー☆
コンソメキューブ または 顆粒タイプ
1個(5g)
ゼラチン または 寒天パウダー
小さじ1
水
100cc
■
(参考) 寿司ケーキ用合わせ酢
酢
大さじ2
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
ローストビーフ丼は定番メニュー。肉派の大ちゃんが飛びつくのでよく作ります。
1.
ご飯を炊きます。寿司ケーキにしたい場合は合わせ酢を混ぜ込みます。
2.
小さな鍋にコンソメと寒天パウダーを入れ、煮溶かしてから火を止めて放置しておきます。固まったら包丁でみじん切りにします。
3.
中火に熱したフライパンにサラダ油をひきます。溶き卵を流し広げて、薄焼き卵を2枚焼きます。1枚を皿に敷き、ご飯を置きます。
4.
さらにもう1枚の薄焼き卵を乗せ、中央に2〜3枚のローストビーフをクルクル巻いて作ったバラを置きます。
5.
レタスと玉ねぎのスライスをふんわり敷きつめます。
6.
残りのローストビーフを並べます。
7.
先ほどの寒天ゼリー、刻みネギ、スイートコーンを散らします。タレを回しかけます。
8.
2016年8月22日トップ10入りしました!見てくださった方々に感謝します(=^ェ^=)♡
https://cookpad.com/recipe/3850253
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