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おいしー!酢たまご
by ヨーコチン
友達のおかーちゃんに聞いたレシピ。見た目はまぁまぁアレだけどうまいんだコレがw
コツ、ポイント
すぐに食べてもおいしいし、冷やして味をしみ込ませてもおいしいしw ビニール袋に入れたらできるだけ空気を抜いて、 調味料がまんべんなく行き渡るようにすると◎。
材料
卵
5個
酢
100 ml
醤油
100 ml
砂糖
100 ml
このレシピの生い立ち
友達んちに遊びに行ったときにそこのおかーちゃんが お腹いっぱいなのに「コレ食べてwコレ食べてw」と、 えー、おなかいっぱいなのに↓ パク。んま!! これ作り方教えて!!・・・ってな感じ。
1.
ゆで卵を作る。黄身の茹で加減はお好みで☆
2.
ゆで卵を作る間に調味料を合わせる。 酢と醤油と砂糖は1:1:1。
3.
できあがったゆで卵の殻を剥いて、合わせた調味料で転がしながら煮る。鍋を斜めにして煮ました。
4.
色が付いてきたら火から下ろして冷ます。調味料ごとビニール袋に入れて冷蔵庫で一晩ねかす。デキアガリ☆
https://cookpad.com/recipe/385043
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