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パンカツ
by kokemomo60
びっくりするほおでおいしい。 ラードを使って作ってください。
コツ、ポイント
わざわざ買うのもどうかと思いましたが、ラードを使うとパリッと出来上がります。 チャーハンなどにも使えるので、ぜひ使って使ってください。
材料
パン(8枚切り)
2枚
天ぷらの衣用
適量
パン粉(衣用)
適量
ラード(チューブ入り)
15cmくらい
ウスターソース(中濃)
適量
このレシピの生い立ち
テレビで見ておいしそうだったので、作ってみました。 中濃タイプがよりパンの表面につきやすいと思い、使いました。 パンを細長く切ると、よりカツらしくなると思います。
1.
小麦粉と水て作った天ぷら用に衣を用意。
2.
切ったパンをⅠにくぐらせ、パン粉をつける。
3.
ラードをフライパンに絞り入れ、火をつける。
4.
2を入れ、中火位でふたをして焼く。
5.
裏返して反対の不意も焼く。
6.
ウスターソースを両面に塗る。
7.
出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3850482
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