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お食い初め 〜覚え書き3〜
by ヨガ愛好家
娘のお食い初めの覚書として☆
コツ、ポイント
3回目のお食い初め^^ 前回までお赤飯もお店にお願いしていましたが、柔らかめにしたかったので、餅米、小豆がセットになっているお赤飯の素?を使いました。
材料
(5)
お赤飯
2合
鯛の塩焼き
1尾
お吸い物
適宜
筑前煮
適宜
胡瓜とわかめの酢の物
適宜
紅白なます
適宜
果物、梅干し
適宜
このレシピの生い立ち
午前中にお宮参りを済ませてからのお食い初めだったので、バタバタと準備しました!
1.
お赤飯は少し柔らかめに炊き、鯛はお店にお願いしました。
2.
お吸い物はホタテと鞠生、三つ葉入り。
3.
筑前煮は筍、蓮根、人参、里芋、椎茸を酒、醤油、みりん、砂糖で煮て、彩りに茹でたアスパラを散らす。
4.
酢の物と漬け物(梅干し)、果物(苺)に歯固めの石を添えました。
https://cookpad.com/recipe/3850715
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