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レンジで簡単✨トマト丸ごと美容スープ✨
by 女帝蜂蜜✨料理研究所
オリーブオイル&加熱で、リコピン吸収率アップ✨ スパイス(香辛料)を駆使して代謝UP✨ 冷凍トマトバージョンも!!!
コツ、ポイント
吹きこぼれるので、ラップはしっかり! 混ぜる時スプーンにくっ付いて食べ難いので、チーズはトロけないタイプ推奨! にんにくは生・チューブ・パウダー・チップス…あるのでOK✨ バジルはパセリでもOK✨ 香辛料は多めで、しっかり味に✨
材料
トマト
1個
にんにく(お好きなタイプで)
少々
オリーブオイル
小さじ1
コンソメ顆粒
小さじ1
乾燥バジル(乾燥パセリ)
適量ちょい多め
チーズ(お好きなタイプで)
適量
黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
朝のサラダ代わりに✨軽食に✨夜食に✨ トマト1個で何か出来ないかなーと(‾▽‾) 安い時に買って、完熟を冷凍してます♪♪♪
1.
トマトヘタを落として、適当に切ります(^-^)/四つ切りで良いでかな〜
2.
オリーブオイル・にんにく・コンソメ・バジルをかけ、(チーズ)を乗せてしっかりラップをし、レンチン500Wで約4分✨
3.
↑スライスチーズ、ピザ用チーズ・モッツァレラなどの場合は先乗せ! ↓それ以外なら後乗せ✨
4.
トマト大きさに寄って味が薄い場合もあるので、コンソメ顆粒を追加するか、塩で味を整えて下さい(^人^)
5.
更に、黒胡椒・(チーズ)で味を整え完成(o^^o) 軽く混ぜながらお食べ下さい✨
6.
バジルは先ですが、パセリを使う場合は、最後にかけた方が良いですねd(^_^o)
7.
《裏ワザ》 完熟トマトを冷凍し、冷蔵庫で解凍してから使うと、レンチン時間がたったの2〜3分に!
8.
解凍時に出る水は気にしなくてOKですが、捨てれば濃厚なスープになります(^-^)/ その場合は調味料減らしてね✨
https://cookpad.com/recipe/3850748
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