旬の素材を満喫。醤油糀で風味豊かでコクのある炒め物!じゃがいもと筍のシャキシャキ食感が美味しい!
コツ、ポイント
豚肉と筍の10%の醤油糀のみ!
物足りないときは、仕上げにキスケ塩ペッパー(塩胡椒)を振りかけると味が引き締まります。
このレシピの生い立ち
筍をたくさんいただいたので☆
1.
豚肉を食べやすい大きさに切り(細切りでもOK)、醤油糀を全て揉み込んでおく。
4.
豚肉に火が通ったら、筍、新じゃが、ピーマンを入れ炒め合わせたら完成!
https://cookpad.com/recipe/3850794
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