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簡単!家族好評★茄子&大葉のチーズ肉巻き
by ヨッ娘
チーズinで照り焼き味でこってりだけど、大葉で後味さっぱり!!いくらでも食べれます(^_^)旦那さんにも大好評でした♪
コツ、ポイント
茄子をレンチンするので、火の通り具合を気にせずok!
材料
(2人分)
豚ロース薄切り
6枚
長茄子
1本
スライスチーズ
3枚
大葉
6枚
■
【タレ】
醤油
大2
酒
大2
はちみつ(みりんでも)
大1
このレシピの生い立ち
ニンジンやアスパラ肉巻きに飽きたので、茄子を入れてみました。ちょうど大葉もあったので一緒に巻いてみました!子供も食べれるようにチーズinで★
1.
茄子を肉幅に等分し、レンチン。(800w90秒)チーズを二等分する。 肉の上に大葉→チーズ→茄子の順にのせて巻く。
2.
中火で肉を焼いたら、タレを加えて煮詰めたら完成!
https://cookpad.com/recipe/3851002
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