アボカドとポン酢ジュレの相性抜群!本当は、グレープフルーツも一緒に添えて食べます。
コツ、ポイント
★グレープフルーツの皮をお皿に、グレープフルーツの実とアボカド、トマト、ポン酢ジュレ★のサラダは最高に美味しいですよ
このレシピの生い立ち
以前居酒屋で食べた料理を再現しました
1.
材料は適当な大きさに切って食べる前まで冷やす
2.
ポン酢液は温めてゼラチンを溶かし、冷やし固める
3.
中央の種まで、ぐるっと包丁で切り目を1回転。
4.
上下の実をぐるっと反対方向へまわすと片方に種が残ります。
5.
種に包丁を刺して、ぐるっとまわすと、種がきれいに取れます。
https://cookpad.com/recipe/385137
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