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ひき肉ともやしのオイスターとろみ炒め
by はぁちゃんmama
2人前で100円。包丁いらずで調理時間3分。安くて早くて簡単美味しい、ご飯の進む一品。メインのおかず、おつまみ、丼に♪
コツ、ポイント
もやしを入れて塩胡椒すると、すぐに火が通るので、しゃきしゃき感を残すために手早く炒めます。水とき片栗粉でとろみをつけるときは、ダマにならないように全体を混ぜながら流し入れ、手早く炒め合わせると失敗しません。
材料
(2人分)
豚ひき肉
100g
もやし
1袋
サラダ油
適量
塩胡椒
少々
◎昆布つゆ(3倍濃縮麺つゆ)
大さじ1
◎オイスターソース
小さじ1
◇片栗粉
小さじ1
◇水
小さじ1
このレシピの生い立ち
安くて早くて簡単美味しいものが作りたくて。給料日前のお助けメニュー。
1.
サラダ油を入れ熱したフライパンにひき肉を入れ、火が通るまで炒める。
2.
洗ってざるに上げて水を切ったもやしを加え、塩胡椒して少ししんなりするまで炒め合わせる。
3.
◎昆布つゆ(麺つゆ)と◎オイスターソースを加え、全体に味がなじむように炒めたら、◇水とき片栗粉でとろみをつけ出来上がり。
4.
目指せ☆材料費100円以下!節約メインおかず4選に、選んでいただきました。ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/3851735
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