2017.2.26話題入り感謝♡
人参の素材の味を楽しめます❀人参の苦手な方はご注意ください笑
常備菜、お弁当にも~♪
コツ、ポイント
水分は少なめで調理しますので、最初に人参をしっかりと炒めて柔らかくしてくださいね^^
このレシピの生い立ち
お弁当用に綺麗な色のおかずを作りたくて♪
1.
人参は皮をむき千切り
絹さやはへた、すじを取り除き斜め切りした後、塩ゆでする。
うすあげは縦半分に切ってから細切りする。
2.
熱したフライパンに油を入れ人参を炒める。しんなりと柔らかくなるまで炒める。焦げると色合いが悪くなるので注意して下さい。
3.
人参がしんなりしたら〇印を入れ、たまに混ぜながら味を全体に馴染ませる。
弱火〜中火くらいで煮汁を煮詰める。
4.
少し煮汁が減ってきたら、うすあげ、絹さやも入れて炒りつける。うすあげが煮汁を吸って焦げやすくなるので注意してね。
6.
2017.2.26
話題入りさせて頂きました♡
作って下さった10名の女神様ありがとうございます❀
https://cookpad.com/recipe/3852069
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