文字サイズ:
小
中
大
印刷する
苺の牛乳寒天
by komisキッチン
室温で固まる寒天、失敗しにくいお菓子です 簡単に作れるのも魅力的♪ 季節のフルーツを合わせてみましょう
コツ、ポイント
*牛乳が冷たすぎると、寒天が所々固まってしまうので、少し室温に置いてから加えましょう
材料
(850ccの容器1つ)
水
150cc
寒天パウダー
4g
砂糖
80g
練乳
50g
牛乳
400cc
苺
14粒
このレシピの生い立ち
娘が食べたいと言うので、少し甘めの牛乳寒天を作りました たまたま苺が冷蔵庫にあったので苺入りですが、何でも良いと思います^0^
1.
苺のヘタを取り、6個を半分に切り、保存容器の周りにぐるりとおく。 残りは中央に横2個ずつ並べておく。
2.
鍋に水と寒天パウダーを入れて混ぜ、火にかける。 沸騰したら、混ぜながら1分程火を通す。 砂糖を加え溶けるまで火にかける。
3.
火から外し、練乳を加えて混ぜる。 続けて、牛乳を加えて手早く混ぜる。 少し、トロリとするまで冷ます。
4.
苺を並べた保存容器に牛乳寒天を注ぎ入れる。少し冷めて固まるまで室温で冷まし、その後冷蔵庫で冷やし固める。
https://cookpad.com/recipe/3852637
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.