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人参ドレッシングで絶品!鮫のハーブソテー
by Meg_mi
偶然見つけた組み合わせが絶品!鮫好きさんは試してみて! 人参ドレッシングレシピ レシピID : 3853366
コツ、ポイント
マジックソルトを、少し強めに振っておく事くらい( ´∀`)
材料
(2人分)
モウカザメ
2キレ
にんにく
1カケ
マジックソルト
大さじ1杯
オリーブオイル
少々
人参ドレッシング
レシピID : 3853366
このレシピの生い立ち
鮫のソテーの付け合せにしたサラダに、人参ドレッシングをかけた事があって、旦那様が偶然見つけた組み合わせです。我が家の定番になりました!
1.
ニンニクはスライスしておきます。
2.
鮫は洗ってからキッチンペーパーで水気を拭き取り、マジックソルトを振っておきます。
3.
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒めて香りを出します。中火でね!
4.
2の鮫を入れて焼いていきます。美味しそうな焼色がつくまで!
5.
鮫を裏返したら、すこ~しだけ火を弱めて、蓋をして数分間、蒸し焼きにします。
6.
お皿に盛りつけたら、人参ドレッシングをたっぷり添えて召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/3853387
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