今が旬のさやえんどう。色よく茹でてさっと簡単にあえて出来上がり♡
コツ、ポイント
さやえんどうは固めに茹でて冷水にとると色が鮮やかです。ピーナツバターは分離しますのでよく混ぜます。
このレシピの生い立ち
お友達からさやえんどうをたくさんいただきました。
1.
さやえんどうの筋を取り、熱湯に塩少量を加えた中で色よく茹でる。
2.
固めに茹でて、冷水に取り色止めをし水気を切る。
3.
分量の調味料を合わせ、さっと和えて完成です。
https://cookpad.com/recipe/3853435
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