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酢たまごツナトースト(サラダとしても)
by ふぁーこ♪
酢たまごを作りすぎた方、もしくはそのままではちょっと飽きた方に
コツ、ポイント
塩分控えめならそのまま冷やして酢卵サラダにもなります。キュウリを入れたり炒めたベーコンを入れたりハムでもおいしいです。
材料
(4人分)
酢たまご
4個
ツナ
1缶
玉ねぎ(無くてもOK)
1/2こ
トースト(なくてもOK)
好きな分
■
-----調味料-----
☆マヨネーズ
卵一個につき大さじ1
☆あらびきコショウ
適量
☆塩
ひとつまみ
☆砂糖
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
酢たまごがうまいのに余ったから。余ったら作り置きしておけば朝食とかサンドイッチにもできるしおつまみにもいいと思って。
1.
玉ねぎをみじん切りにしておきます(水にさらしてからキッチンペーパーなどで水気をとると辛さが半減します)
2.
ツナ缶のフタを取って、中にフタを押し付けて余分な水切りします(お好みである程度残しても大丈夫です)
3.
こんな感じ
4.
酢たまごを取り出します
5.
酢卵をざっくり切ります。粗めが好きな方は大きめに切ってください
6.
ボールに材料と調味料を入れます
7.
材料と調味料を混ぜて完成
8.
トーストに乗せると最高です。
https://cookpad.com/recipe/3853678
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