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余った天ぷら衣で★するめの天ぷら♬
by さっちゃん1号
余った天ぷら衣の消化に丁度いいですよ❤
コツ、ポイント
するめは、少しの間でも天ぷら衣に漬けておくと、柔らかくなるし嵩も増えます♬
材料
(3~4人前)
するめ
50g
天ぷら粉
50g
水
75cc
食用油
適宜
このレシピの生い立ち
義母の得意料理でして、見よう見まねで作るようになりました。
1.
小さ目のボールに天ぷら粉と水を入れて混ぜます。
2.
するめを①に3分ほど漬けておきます。
3.
一本ずつ熱した油に入れて焦げないように弱火~中火で火加減に気を付けながらカラッとしたら出来上がりです。
4.
残った天ぷら衣があれば、味海苔の片面に付けて揚げると、もう一品になります❤
https://cookpad.com/recipe/3854043
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