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おからヨーグルト蒸しパン2
by いしとも
「普通のおからで出来るようにならないかな?」と友達が聞いてきたので、作ってみました
コツ、ポイント
生おからが持つ水分が多ければ、牛乳を控えるかレンジにかける時間を長くしてくださいね。6分から7分ぐらいです。あと、1ボウルで作りますのでレンジにかけられるボウルを選んで下さい。(これはジップロックコンテナー)
材料
(直径12センチボウル1個分)
おから
80グラム
ヨーグルト
80グラム
牛乳
大さじ2
たまご
1個
レーズン
大さじ2
砂糖
30グラム
小麦粉
大さじ1.5
ベーキングパウダー
小さじ1.5
このレシピの生い立ち
乾燥おからで作ったおからヨーグルト蒸しパンが、生おからでもできないかな?という友達の声を聞いて作りました。
1.
ボウルにおからを入れ、固まりをほぐすようにして、軽くまぜます。そこにヨーグルト、牛乳を入れ少ししとらせます。
2.
たまご、砂糖を入れ混ぜます。完全にまざったら、レーズンを入れます。
3.
そこに小麦粉、ベーキングパウダーを入れ、よく混ぜます。表面を平らにならします。
4.
ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分30秒かけます。出来上がったら、ひっくり返してボウルから出して、冷ましておきます。
5.
冷蔵庫に入れて冷たくして食べるとおいしいですよ。 あと、夜に作っておいて、朝ごはんに食べるのもGOOD!
6.
2010年1月26日 話題のレシピに入りました。 作っていただいた皆様、ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/385431
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