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簡単15分!豚バラde肉巻きおにぎり
by OMAN☆キッチン
お弁当に困ったときや、昼ごはんなどに最適!! 低コストでちょっとだけ豪華に☆ 豚バラの旨みをご飯が吸って美味!甘めです
コツ、ポイント
●肉は幅広いものを使うと2枚で巻けるよ! ●焼く時は巻き終わりを下にして焼いて下さい! ●焼く時はごま油がオススメ! ●醤油の代わりに白だしバージョンも超美味♡
材料
(3つ分)
白ご飯
1号
豚バラ薄切り(しゃぶしゃぶ用が美味)
6枚
〇片栗粉
大さじ1
〇白すりゴマ
大さじ1
●醤油(白だしでも美味)、みりん、酒、砂糖
大さじ1
●ほんだし顆粒、片栗粉
小さじ1/2
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
おにぎりの具に悩んでたら思いついて 出店で食べた肉巻きおにぎりを再現してみました!
1.
ご飯に〇を混ぜ合わせ、ラップを使って小さめの俵型に握る! ニギニギ
2.
おにぎりに豚バラを隙間がないように巻く!肉を十字で巻いたら1つ2枚で足りるよ!
3.
肉が巻き終わったらもう一度ラップでくるんで握る!これでくっつきます そこにかるーく塩コショウ!
4.
●を混ぜ合わせる
5.
熱したフライパンにすこーし油をしいて、巻き終わりを下にしてヘラで転がしながら焼く!
6.
●を混ぜ合わせ入れて転がしながら味を染み込ませる 焦げやすいのでこの時弱火ね! 全体にからんだらでっきあっがり♡
https://cookpad.com/recipe/3854519
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