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ケール入り*きのこ和風モロヘイヤパスタ
by アリサン
アリサンで販売するケールフレークとモロヘイヤライスパスタを使って和風のきのこパスタを作りました。グルテンフリーです。
材料
(2人分)
モロヘイヤライスパスタ
250g
しめじ
1束
エリンギ
2本
しいたけ
2個
ごま油
適宜
醤油
45cc
ケールフレーク
大さじ4~5
みりん
45cc
このレシピの生い立ち
ビタミンAやルチンといった栄養価の高いケールフレークの使い方をご紹介する一環で誕生しました!
1.
モロヘイヤパスタを茹でておく。
2.
きのこを食べやすい大きさに切る。
3.
フライパンにゴマ油をひいて、きのこを炒め、醤油、みりんで味をつける。
4.
ボールに茹でたてのパスタを入れ、さらに炒めたきのこ、ケールフレークをまぜる。
5.
塩・こしょうで味を調えて完成!
https://cookpad.com/recipe/3854914
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