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はちみつ豆乳チャイ
by マイハニーキッチン
はちみつと豆乳のやさしい甘さで ホッとするひと時を…☆
材料
(2人分)
■
(A)
カルダモン
1粒
クローブ
5粒
シナモンスティック
1/2本
生姜スライス
4枚
紅茶
小さじ2
水
100ml
豆乳
400ml
はちみつ
大さじ1
ナッツ
10粒
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。
1.
ナッツを粗めに刻む。
2.
鍋に(A)を入れて沸騰したら中火にし、2分ほど煮る。
3.
豆乳を入れて再び沸騰したら、茶葉が対流する程度の火加減で3分ほど煮て、はちみつを加えて混ぜる。
4.
茶漉して漉しながらカップに注ぎ、ナッツを入れる。
5.
*お好みでシナモンパウダーを振っても。
https://cookpad.com/recipe/3854982
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