文字サイズ:
小
中
大
印刷する
*常備菜*もやしとわかめのピリ辛ナムル
by じぇりっこ
あともう一品!って時や、とりあえずお酒のアテを!って時におススメ。 手早く作れる作り置きおかずです。
コツ、ポイント
✿もやしは茹でたあと水にさらすと水っぽくなってしまうので、ザルにあけて自然に冷ましましょう。 ✿調味料と合わせる際、ほんのり温かい方が味がよく馴染みます。
材料
もやし
1袋
わかめ(乾燥)
大さじ2
しめじ
1袋
ごま油
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ2
醤油
小さじ2
豆板醤
小さじ1~2
白ごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
基本のもやしナムルにわかめとしめじをプラスして、かさ増し&お酒に合うようピリ辛に♬
1.
乾燥わかめは水で戻し、大きいようなら一口大にカットする。 白ごまはすり鉢ですっておく。
2.
もやしは沸騰したお湯に少量の塩と酢を入れて30秒~1分茹で、ザルにあけて水気を切る。 しめじはサッと茹でる。
3.
ボウルに全ての材料を入れて混ぜたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3855234
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.