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きんぴらピーマン
by ちゃかちゃかちゃん
ピーマン嫌いの友達も、これなら食べられるって、おいしく食べてくれました。 2008/5/21皆様のおかげで、話題入りすることができました♪
コツ、ポイント
ピーマンを煮たあと、鍋にそのままちょっとおいておくと、ピーマンに味がしみこみます。おきすぎに注意。味がしみこみすぎちゃうかも。。。
材料
(2人分)
ピーマン
5~6個
★みりん
大1
★砂糖
大1
★しょうゆ
大1
ごま
適量
油
少々
このレシピの生い立ち
昔、料理本にピーマンできんぴらを作っているのを見て、ピーマンでもきんぴらできるんだぁと思い、我が家流の味付けで、きんぴらにしてみました。
1.
ピーマンを千切りにし、熱した鍋に、油をひき、ピーマンを軽く炒める。
2.
1に★をいれ、1、2分煮る。
3.
お皿にもって、ごまをかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/385531
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