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超☆ズボラ酢の物~
by koihaf
塩ワカメとキュウリ、ポン酢さえあれば 一品増やせる。 究極の手抜きメニュー。あっという間に出来上がりますよ~☆
コツ、ポイント
他の事をやっていて時間を置き過ぎないようにしてね♪ しょっぱくなります。 時間のあるときは、きちんと三杯酢を作ったりして少し 手を加えることも。 でも、キュウリと合わせて置くだけ!~これは楽です。
材料
(2~3人分)
塩ワカメ
一掴み
きゅうり
中1本
ポン酢
適量
(あればお好みで)ミニトマト・カイワレなど
適量
このレシピの生い立ち
塩ワカメを全部刻んでおくのがものすごく助かる~ということを知って以来、とことん手抜きでいつの間にか出来ました。 みんなすでにやってるかも知れませんが・・・。
1.
塩ワカメは、買ったら 「塩付き」のまま ざくざくひと口サイズに切り、もとの袋に戻して保存しておきます。(この時点で手抜きその①)
2.
キュウリは、スライサーでうす切り。 (タマネギを加えることもあります)
3.
ざく切りして袋に入っている塩ワカメを一掴み。キュウリと軽く合えて、塩付きのまましばらくおきます~(これで手抜き②)4~5分くらい。この間他の事ができます。
4.
しんなりしたら、流水でざっと洗って、塩を落とします。手でぎゅっと絞ってポン酢をかけて出来上がり。(ミニトマトやカイワレをトッピングしたり、胡麻を振りかけたりご自由に)
https://cookpad.com/recipe/385659
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