文字サイズ:
小
中
大
印刷する
食べてびっくり!焼きらっきょう
by 野菜ソムリエmiwa
【話題のレシピ入り】アルミホイルで包んでオーブントースターで焼くだけで、あのらっきょうがホクホク、甘〜くなります!
コツ、ポイント
お好みで塩や味噌などを付けて食べてください。お使いの器具によって焼き時間が変わりますので、様子を見て加減してくださいね。
材料
生らっきょう
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
らっきょうは甘酢漬けが定番ですが、焼くとホクホクとニンニクのような食感になり、甘みが増します。新鮮な生のらっきょうが手に入ったら、是非試してみてください。びっくりしますよ〜。
1.
らっきょうは根のぎりぎりのところで切り落とし、芽の部分も少し切り取ります。洗いながら薄皮を剥きます。
2.
アルミホイルでらっきょうを包み、オーブントースターで15分ほど焼きます。時々様子を見て、焦げないように注意してください。
3.
中心まで火が通って半透明になったら、ホイルを開けて更に3分ほど焼き、焼き色が付いたら完成です!
4.
2023.7.2「らっきょう」の人気検索で1位になりました!
https://cookpad.com/recipe/3856794
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.