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フライパン1つで♬ベビーホタテの照焼き
by runa10
2度目の話題入り・海外サービスレシピ紹介感謝♡お手軽なベビーホタテをノンオイルの照焼きで♬お弁当の隙間に嬉しい1品です。
コツ、ポイント
ホタテを洗ったり、小麦粉をまぶす時は、ヒモが剥がれてきますのでやさしく扱ってください。
材料
(2~3人分お弁当用)
ベビーホタテ
12個
小麦粉
適量
★砂糖
大さじ1
★醤油(減塩醤油使用)
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ半分
★チューブ生姜
1㎝
白ゴマ
適量
■
あればゆで卵やうずらの卵
このレシピの生い立ち
下処理不要なベビーホタテでお弁当のおかずを考えていました。 油やバター不使用なので、冷めて時間が経っても美味しさそのまま。
1.
ベビーホタテはやさしく水で洗い、水分をキッチンペーパーで取り除きます。
2.
ビニール袋に小麦粉を入れてホタテ全体に薄く粉をまぶします。
3.
★を合わせよく混ぜておきます。
4.
フライパンに工程3の合わせダレを入れてフツフツしてきたら、ホタテを入れます。 火加減は中火で。
5.
ホタテを裏表に返しながらタレを絡めます。 トロンとしてきますので、ゆで卵やうずらの卵を入れる時はここで入れてください。
6.
仕上げに白ゴマを振って完成です。
7.
16/5/23 お陰様で話題入りすることができました! ありがとうございます♡
8.
♡RIE♡さんがうずらの卵と焼きネギを添えてくださりました! おつまみに最高ですね♡ ご参考にどうぞ♬
9.
200068さんがかぶ入りで作ってくださりました!ホタテの旨みしみたかぶは煮物として召し上がることができますね♪有難う❤
10.
2018/6 Cookpad海外サービスにてレシピを紹介していただきました。関係者の皆様ありがとうございます。➡︎➡︎
11.
http://StitchAndShare.com/y2p5Bdx-qwU
12.
19/8/31 お陰様で100人の皆様からつくれぽを頂きました‼ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/3856807
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