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甘辛豚とりんごのサラダごはん
by ちきぽん
474kcal:甘辛味のやわらか豚とキャベツとりんごがごはんに◎成人女性の1日に必要なビタミンCの約1/2が摂れます。
コツ、ポイント
キャベツは少ししんなりしたくらいで他の材料と和えます。余分な水分が出た場合は切ってください。
材料
(1人分)
ご飯(玄米)
100g
豚肉(こま切れ)
80g
キャベツ(ざく切り)
100g
玉ねぎ(スライス)
20g
りんご
60g
オリーブオイル
小さじ1/2
塩
ひとつまみ(0.8g)
■
下味用
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
500kcal以内で栄養手軽にしっかり摂れるダイエットごはんです。 ビタミンB1・・・1日の2/3 葉酸・・・1日の約1/2
1.
豚肉に下味の材料を揉み込み、オリーブオイルをひいたフライパンで弱火で炒める。
2.
キャベツに塩をふり軽くもみ、少ししんなりしたら玉ねぎ、いちょう切りのりんごを加えて和える。
3.
器にごはん、①、②を盛り付ける。野菜から食べてもよし、ざっくり合わせて食べても☆
https://cookpad.com/recipe/3856876
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